την περασμένη εβδομάδα ήμουν προσκεκλημένος στο μεσημεριανό γεύμα από τους ανθρώπους στο Stonyfield Farm Yogurt. Είμαστε τεράστιοι καταναλωτές των προϊόντων τους στο σπίτι μου, καθώς ήμουν ευτυχής να πάω. Ο προσκεκλημένος ομιλητής ήταν ο Robyn O’Brien, καθώς και η ιστορία της με μετέφερε.

Ο Robyn μίλησε για το πώς ακριβώς πριν από μερικά χρόνια, ως ταραχώδη μαμά τεσσάρων παιδιών, θεώρησε ότι απλώς τροφοδοτούσε τη φυλή της ήταν δύσκολη καθώς και ότι δεν απαίτησε να νικήσει τον εαυτό της πάνω σε αυτό που πραγματικά έτρωγαν. Προσπάθησε να διατηρήσει τον έλεγχο των δαπανών παντοπωλείων. Οι μπλε σωλήνες γιαουρτιού ήταν συχνά στο μενού.

Μια μέρα, το παιδί της είχε μια τρομακτική αλλεργική αντίδραση στα αυγά. Καθώς άρχισε να ερευνά τις τροφικές αλλεργίες, καθώς και να βρει την έλλειψη δωρεάν πληροφοριών, αποφάσισε να παράγει έναν πόρο για τα νοικοκυριά που ασχολούνται με αυτά, καθώς και λίγους μήνες αργότερα γεννήθηκε η AllergyKids.

Αλλά περιμένετε, υπάρχουν περισσότερα.

Ο Robyn συνέχισε να ανακαλύπτει περισσότερα και περισσότερα για το τι ακριβώς βρίσκεται στα τρόφιμά μας, καθώς και βρήκε πολλές ανθυγιεινές και αναστατωμένες αλήθειες. Μια αυτο-περιγραφόμενη πατριωτική συντηρητική, αισθάνθηκε καταστροφική για να διαπιστώσει ότι οι Ηνωμένες Πολιτείες επιτρέπουν πολλά συστατικά στα τρόφιμά μας που δεν είναι ενεργοποιημένα σε άλλες χώρες. Ακόμη και τα έθνη που εξαρτώνται από τις Η.Π.Α. για βοήθεια για τα τρόφιμα δεν επιτρέπουν μερικά από αυτά τα εξαρτήματα, καθώς δεν είναι αποδειχμένα ασφαλή. Δεν είναι αμφιβολία ότι οι νεαροί μας δείχνουν αλλεργίες με ποσοστά ανήκουστες όταν μεγαλώνουμε.

Είμαι στα μισά του δρόμου με το βιβλίο του Robyn, την ανθυγιεινή αλήθεια, καθώς και κάπως κουνάει τον κόσμο μου. Είμαι στην ευχάριστη θέση που την ικανοποίησα, καθώς και άκουσα την ιστορία της απευθείας από το στόμα της, μια μαμά που μεταφέρθηκε σε δράση από ένα ταξίδι με έσοδα που έζησε. Δήλωσε ότι για να αναγνωρίσει ότι το παιδί της είχε βιώσει από τα τρόφιμα που είχε προετοιμάσει η ίδια, καθώς και την προσέφερε ήταν απλώς σπασμωδική.

Για να το κάνω γνήσιο για εσάς, επιτρέψτε μου να μοιραστώ αυτό το παράδειγμα που συναντήθηκα με τον υγιή παιδικό υγιή κόσμο. Είναι ένα αμερικανικό εναντίον του Ηνωμένου Βασιλείου: Mac ‘n Cheese Smackdown. Βασικά, στο Ηνωμένο Βασίλειο, η Kraft κάνει ένα διαφορετικό, ασφαλέστερο Mac, καθώς και ένα σκεύασμα τυριού. Ρίξε μια ματιά:

Η αμερικανική έκδοση του Kraft Mac & Cheese:

Εμπλουτισμένο προϊόν μακαρόνια (αλεύρι σίτου, νιασίνη, θειικό σίδηρο [σίδηρος], μονοπαϊτικό θειαμίνη [βιταμίνη Β1], ριβοφλαβίνη [βιταμίνη Β2], φολικό οξύ) , Καλλιέργεια τυριού, αλάτι, ένζυμα], αλάτι, ανθρακικό ασβέστιο, χλωριούχο κάλιο, περιέχει λιγότερο από το 2% του τυριού παρμεζάνα [γάλα μερξί, τυροκομείο, αλάτι, ένζυμα, αποξηραμένο βουτυρόγαλα, τριπολυφωσφορικό νάτριο, μπλε τυρί [γάλα, τυρί, τυρί Καλλιέργεια, άλας, ένζυμα], φωσφορικό νάτριο, τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας, κρέμα, κιτρικό οξύ, γαλακτικό οξύ, ένζυμα, κίτρινο 5, κίτρινο 6).

Έκδοση του Ηνωμένου Βασιλείου του Kraft Mac & Cheese:

MACARONI (σιμιγδάλι σίτου Durum), τυρί (10%), σκόνη ορού γάλακτος (από γάλα), λακτόζη, αλάτι, γαλακτωματοποιητικά άλατα (E339, E341), χρώματα (εκχύλισμα πάπρικα, βήτα-καροτένιο)

Χμμ! Φοβάμαι ότι αυτό το blog δεν είναι η τοποθεσία για να μπει σε λεπτομέρειες σχετικά με τις συνέπειες αυτής της σύγκρισης, ωστόσο ήθελα να την επισημάνω.

Βαφή τροφίμων = κακό. Μην το αγοράζετε.

Μπλε γιαούρτι; απόφυγέ το. Ψάξτε για ένα που παίρνει το χρώμα του από το πραγματικό φρούτο, ή επιπλέον πουρέ τεύτλων για ένα αρκετά ροζ.

Εκτιμώ πραγματικά το έργο του Robyn σε αυτή την αρένα.

Εσυ ΠΩΣ ΕΙΣΑΙ? Είναι μια περίσταση που ανησυχείτε ή αισθάνεστε ενοχλημένοι όταν οι άνθρωποι σας λένε τι να μην τροφοδοτήσετε τα παιδιά σας;